中國發展網訊 魯利韋 石培璋 記者羅勉報道從汕頭市濠江區了解到，該區充分整合海洋漁業資源，推動名優產品增產增效，堅持“標準、質量、品牌”一起抓，有效突破傳統魚丸產業經營零散、標準缺乏等問題，走出一條“地標產品+對標提質+文旅融合”發展路徑，提升品質品牌價值，實現傳統特色產業優化升級、集聚發展，成為濠江區乃至汕頭市的一張特色靚麗名片。
在“達濠魚丸”獲批濠江首個國家地理標志保護產品五年之后，2023年，地方標準《地理標志產品 達濠魚丸》獲批準發布，濠江區兩批共7家魚丸生產企業獲省市場監管局審查認定核準使用“達濠魚丸”地理標志專用標志；“濠江達濠魚丸”集體商標獲國家知識產權局批準注冊。截至今年9月，濠江區擁有集體商標24件，涵蓋“新鮮蔬菜、食品、旅游、紙制品、建筑”等多個特色產業及多種行業類別，在六區一縣中處于領先地位。
該區近幾年大抓傳統產業轉型升級，深耕海洋牧場，向海圖強。“達濠魚丸”及周邊一系列濠江本土特色產業產品在全國范圍內嶄露頭角：多家達濠魚丸龍頭企業榮獲“廣東老字號”“廣東嶺南特色食品”“省級非物質文化遺產”“潮汕美食百年老字號”等稱號，50多個系列產品先后被評為中華名小吃、廣東名小吃等；相關產品打入“圳品”陣營；“達濠魚丸”斬獲第二屆金芒果好地標TOP榜年度全國十大推薦品牌之一；2023年，濠江區“達濠魚丸的發展與推廣”項目摘得首屆粵創賽地理標志組銀獎，是汕頭市地標類別唯一獲獎單位；濠江區“魚丸制作”等7個作品（人物）入圍廣東農產品品牌最高獎“紅荔獎”年度總決賽，濠江獲評“品牌之城”榮譽；2024年，第五屆達濠魚丸美食文化節成功舉辦，營業額超100萬元；“達濠魚丸”生產企業金派食品公司被新認定為廣東省重點農業龍頭企業；“達濠魚丸”地標產品亮相2024中國地理標志產業促進博覽會，與法國香檳、貴州茅臺同臺競技……
該區目前已有魚丸標準門店超100家，魚丸企業40余家，線上電商企業50余家，魚丸年產量超3000噸，年產值超2億元。在文旅、娛樂、餐飲等業態加速發展的推動下，“區魚丸行業協會”升格為“區魚丸與餐飲協會”。市監、農業等部門積極搭建政企對接橋梁，服務吸納70余家魚丸生產銷售單位及餐飲店入會，引導協會成員共同注冊“濠江達濠魚丸”集體商標，利用品牌效應抱團發展。乘勢而上成立預制菜產業聯盟，聯合農產品加工、物流、院校、協會等多類型單位，打好“龍頭、園區、品牌、配套”四張牌，推動“達濠魚丸”等潮汕預制菜產業高質量發展。2023年，全區實現預制菜產業產值超12億元，增長27.7%。
該區加大海洋生物資源的保護和利用，用好本港野生海魚等優質原料，大力推進“藍色糧倉”建設，2023年實現漁業總產量5萬噸，產值10.9億元、增長8.6%。以“達濠魚丸”為基礎，做好墨斗丸、蝦丸、魚餃、蛋餃、烤腸等數百種魚糜、肉制速凍食品，搶抓預制菜產業發展機遇，研發金鯧魚、魷魚等水產預制菜產品，建設省級現代水產產業園，實現標準化、規模化生產，構建水產品初加工、精深加工、低溫貯藏、物流配送、檢測中心等綜合型功能區，打造“高級魚丸”生產基地。魚丸行業的快速發展，促進冷鏈物流項目集聚，全區現有冷鏈物流項目11個，全部建成投產后冷庫總庫容可達13萬噸以上。今年8月，濠江冷鏈物流生態圈產業園入選國家骨干冷鏈物流基地。
手信，是別樣的“汕頭名片”。為方便游客將鮮美的濠江特產帶回給家人分享，濠江區打造“濠江珍好”伴手禮品牌。達濠供銷合作社申請注冊“濠手信”“濠手禮”等4件集體商標均獲國家知識產權局審查通過，為打造特色產品品牌，講好濠江美食文化故事奠定基礎。以獲評省級全域旅游示范區為契機，濠江設計全域旅游形象IP“濠丸”，將“達濠魚丸”品牌新地標滲透到集古村、美景、美食、非遺體驗于一體的美麗鄉村旅游線路中，入選我省“四季美食旅游精品線路”，成為濠江文化旅游的閃亮名片。
該區今年發動里前東京丸、澳士蘭牛奶、低溫肉制品、糖果制品和潮汕老鹵等一系列代表濠江地方特色高品質的精選名優產品，參加第四屆中國國際消費品博覽會，開拓更大市場。還以“粵菜師傅”工程為抓手，以預制菜為載體，深化政校企合作，推動企業與職業院校加強研發合作，開發豐富多元的“達濠魚丸+”魚糜制品，豐富經典潮汕預制菜產品供給。
2024年，濠江區市場監管局（知識產權局）與中國銀行等7家金融機構簽訂《知識產權質押融資戰略合作協議》，已為濠江區內企業提供知識產權質押貸款超2億元，“真金白銀”支持中小微、科創型企業持續健康發展。區財政部門引導銀行機構在信貸計劃、業務審批、增信方式等方面給予傾斜，促成工商銀行推出“達濠魚丸貸”特色信貸產品，以更高額度、專屬優惠利率滿足市場主體金融需求。截至2024年9月，共為區域內魚丸產業及其上下游供應鏈企業授信3226萬元，有效保障企業發展資金需要。
“小”魚丸能做“大”文章，水產預制菜拉動新質生產力。濠江區委明確提出：濠江要“加大特色產業商標品牌培育力度……做強達濠魚丸美食節等品牌”，為新形勢下“地理標志”賦能“百千萬工程”、健全縣域經濟高質量發展指明了方向和路徑。
該區表示，接下來將打造更多特色名優產品，努力做好地標保護后半篇文章，讓，使“土特產”成為“金招牌”。
▲此文章圖文來源：中國發展改革
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